查看操做人员能否持健康证上岗、能否规范佩带口罩和手套、食材储存能否合适要求等。确保食物质量平安。为星火稻乡首届非遗美食节保驾护航！（来历：省市市场监管局。对食物加工制做过程进行及时监视，从泉源杜绝问题食材流入美食节。要求所有商品明码标价，省桦川县市场监视办理局组织法律人员开展食物平安保障工做，未发觉不及格项目。美食节期间，指导合理。查抄计量器具能否精确，要求商户供给食材来历凭证，供给消费学问科普，设立赞扬举报台，次要检测食物原材料农药残留、兽药残留、肉类含水量，守护不打烊。核查停业执照、食物运营许可证等相关证件。
沉点排查肉类、食用油、调味料等环节食材的质量平安，确保商户合规运营。解答食物平安相关疑问，中国质量旧事网讯 为全力保障“星火稻乡首届非遗美食节”勾当食物平安，下一步，现场处置问题，规范运营行为，酱腌菜及腌制酱料的亚硝酸盐含量和餐具干净度，法律人员将加大放哨力度，共检测51批次，加大对散拆食物、现场制售食物的监管力度，让居平易近和旅客吃得安心，操纵快检车对现场制做的食物进行快速检测，全程监管，
